民间常说的吉日，多是从传统历法的宜忌推演而来，不同地域的习俗对祭祀时间的界定有细微差别，比如江南部分地区，祭祀祖先的吉日里，若当天是单日，晚上祭祀是允许的，甚至有些家族会在晚上举行家祭，因为家中青壮年白天劳作，晚上才有空准备供品，北方一些农村则更看重白天的吉时，比如辰时、巳时，认为阳气充足，祭祀更庄重，但也有不少农户会在晚上给土地爷、灶王爷上香，这不算正式的祭祀仪式,只是日常的供奉。
正式的祭祀分很多种，不同类型对时间的要求不一样，像清明、中元、冬至这类大型节日祭祀，多数地方会选上午，比如上午九点到十一点，太阳还没完全西斜，阳气较盛，适合去墓地祭祀，而家族的家祭，比如每月的朔望，很多家庭会选晚上，因为白天要忙生计，晚上一家人聚在一起，摆上供菜，烧些纸钱，更有团聚的感觉，如果是祭祀行业神，比如木匠祭鲁班，瓦匠祭窑神，这类祭祀多在晚上，因为工匠白天要做工，晚上才有空筹备仪式,也不会耽误正事。
如果确定在吉日晚上祭祀，有几个细节要注意，首先要提前准备好供品，比如水果要选完整的，不能有破损，酒水要倒满杯，香烛要选质量好的，燃烧时不要中途熄灭，祭祀的地点要干净，若是在家中，要把祭祀区域打扫干净，避免有杂物；若是在户外，要选背风的地方，防止香烛被吹灭，祭祀时的动作要庄重，不要嬉笑打闹，也不要随意走动，保持安静,这是对祭祀对象的尊重。
很多人对吉日晚上祭祀有误解，觉得晚上阴气重，不适合祭祀，其实这要看具体情况，如果是祭祀祖先，晚上的祭祀更多是家族内部的仪式，只要是吉日，就没问题；如果是祭祀神灵，有些神灵的祭祀确实更适合白天，但也有例外，比如祭祀月下老人，有些地方就会在晚上举行，认为更能体现心意，不要为了赶吉日而忽略实际情况，比如当天晚上有重要的事，或者身体不适，就可以改到第二天，吉日只是参考，不是必须严格遵守的规则。
综合来看，吉日晚上祭祀是可以的，只要结合当地的习俗、祭祀的类型，注意相关的细节，就不会有问题，不用过于纠结时间的早晚，更重要的是保持一颗庄重、恭敬的心,这才是祭祀的核心意义。