便利店开业选吉日吉时,不用硬套老黄历,要结合门店定位和周边客群来选,开在社区门口的便民店,选周末或节假日的上午时段就挺好,比如周六早上8点到10点,这时候小区里买早餐、买日用品的人多,能攒下第一波人气,开在商圈写字楼附近的便利店,选工作日的上午10点到11点半,或者下午4点到6点,这时候上班族买咖啡、买零食的需求旺,还能顺便做个开业小活动,要是门店在学校周边,选周五下午放学前的时段,比如周五下午3点半到5点,学生放学前过来买文具、买小零食的人多,能快速拉来客流,选吉日的时候,避开当地的重大节假日高峰期就行,比如当地的春节、中秋这些大节,大家都忙着走亲访友,没人特意来便利店凑热闹,选个普通的周三或者周四,客流稳定还能避开竞争。
选好吉日吉时后,得把准备工作跟上,不然再好的日子也白搭,开业前一天晚上,要把门店的货都摆整齐,尤其是热门的早餐、饮料、零食,得摆到进门就能看到的地方,还要把价格签贴好,别到开业的时候顾客问价答不上来,开业当天的吉时前半小时,要把门口的宣传物料摆好,比如印着“开业优惠”的海报,还有试吃的小零食,比如小面包、火腿肠,让路过的人一眼就能看到,要是准备了开业赠品,比如买满多少送矿泉水、送纸巾,得提前摆到收银台旁边,别等顾客买完了再临时找,吉时到了就别再忙别的,站在门口迎顾客,哪怕只是说一句“欢迎光临,今天开业有优惠”,也能让顾客觉得亲切。
选对吉日吉时,还要配合点小活动,才能把人气留住,比如开业当天上午,社区便利店可以准备几台热豆浆,免费给前50个进门的顾客送,再加上买包子送小菜的活动,能让早上来的人愿意多待一会儿,商圈的便利店可以准备买一送一的饮料,比如买一瓶奶茶送一瓶矿泉水,或者买咖啡送小饼干,上班族路过的时候就愿意停下来,学校周边的便利店可以准备学生喜欢的小文具,比如买满10元送卡通笔,或者凭学生证打8折,能吸引学生过来,这些小活动不用花太多钱,但能让当天的客流比平时多一倍,还能让大家记住这家新开业的便利店。
选便利店的开业吉日吉时,不用追求所谓的“黄道吉日”,只要贴合周边客群的作息,再跟上对应的小活动,就能帮门店攒下第一波人气,开业当天别太紧张,多留意顾客的需求,比如有人找什么东西,及时指一下,有人问优惠,耐心说清楚,这样才能让顾客愿意再来。